Laat het deeg rustig ontdooien, klop het eitje los. Verwarm de oven voor op combinatie garen, boven en onder warmte, 225°C met 30% vocht. Als het bladerdeeg ontdooid is, snij het in vier gelijke reepjes. Smeer het in met opgeklopt ei en doorprik met een vork.
Bestrooi met kaas en kruid af met peper, zout en Italiaanse kruiden. Bak gedurende 14'.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!