Baileys mousse met Oreo
Ingrediënten
- 60 gr pure chocolade
- 60 ml melk kamertemperatuur
- 250 ml volle room
- 40 ml Baileys
- 20 gr bloemsuiker
- 4 oreo's
Instructies
- Doe de chocolade in stukken. Plaats afgedekt in de stoomoven en stoom 20' op 65°C. Roer er daarna de melk onder.
- Klop de room op en voeg tijdens het opkloppen de bloemsuiker toe.
- Daarna voorzichting de Baileys.
- Meng voorzichtig de opgeklopte room samen met de gesmolten chocolade
- Maal de Oreo's fijn. Vul de glaasje afwisselend met de mousse en de Oreo's stukjes. Laat minstens 2 uur opstijven in de frigo.
Notities
Recept zonder stoomoven:
- smelt de chocolade au bain marie
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!