Baileys mousse met Oreo

paprikasoep met mascarpone en pesto 35
paprikasoep met mascarpone en pesto 24 scaled
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 2 uur
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 60 gr pure chocolade
  • 60 ml melk kamertemperatuur
  • 250 ml volle room
  • 40 ml Baileys
  • 20 gr bloemsuiker
  • 4 oreo's

Instructies
 

  • Doe de chocolade in stukken. Plaats afgedekt in de stoomoven en stoom 20' op 65°C. Roer er daarna de melk onder.
    paprikasoep met mascarpone en pesto 23 scaled
  • Klop de room op en voeg tijdens het opkloppen de bloemsuiker toe.
    paprikasoep met mascarpone en pesto 21 scaled
  • Daarna voorzichting de Baileys.
    paprikasoep met mascarpone en pesto 20 scaled
  • Meng voorzichtig de opgeklopte room samen met de gesmolten chocolade
    paprikasoep met mascarpone en pesto 19 scaled
  • Maal de Oreo's fijn. Vul de glaasje afwisselend met de mousse en de Oreo's stukjes. Laat minstens 2 uur opstijven in de frigo.
    paprikasoep met mascarpone en pesto 18 scaled

Notities

Recept zonder stoomoven:
  • smelt de chocolade au bain marie
Recept afdrukken
SHARE

Vergelijkbare berichten

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept