Paprika soep
Ingrediënten
- 6 gele paprika's
- 4 blikken gepelde tomaat 400 gr
- 4 blokjes vleesboullon
Instructies
- Maak de paprika schoon en snij in grove stukken.
- Verdeel de paprika blokjes over de 2 niet geperforeerde schotels, leg er de bouillonblokjes op
- Verdeel er de gepelde tomaten over. Stoom 30’ op 100°C en mix hierna de soep. Leg aan met water ( ongeveer 1 liter ) tot je de gewenste dikte hebt. Kruid eventueel nog bij met peper en zout.
Notities
- Je kan natuurlijk altijd soepballetjes aan toevoegen.
- De soep is ideaal om in te vriezen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!