Spookjes cupcakes met chocolade
Ingrediënten
- 300 gr bloem
- 1 koffielepel bakpoeder
- 2 eieren
- 150 ml volle melk
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 50 gr suiker
- 100 gr planta kamertemperatuur
- 110 gr cassonade
Topping
- 25 cl room opklopbaar 35%vg
- 15 gr suiker
- chocolade schilfers
Instructies
Cupcakes
- Meng bloem, bakpoeder samen met het cacaopoeder
- Klop de boter op samen met de suiker en cassonade. Voeg een voor een de eieren toe.
- Meng er voorzichtig het bloemmengsel aan toe en eindig met de melk
- Vul de vormpjes voor 2/3. Bak 20' in een voorverwarmde oven van 180°.
- Haal uit de oven en laat afkoelen
Topping
- Meng de room en het suiker en klop op met een mixer. ( begin in de laagste stand en zo langzaam hoger ). Doe het slagroom in een spuitzak en versier de cupcake. Werk af met chocolade
